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Restaurante Parador de Vielha
Ctra. de Túnel, s/n Vielha
973 640 100
DESDE
25
Información

El restaurante del Parador de Vielha, es uno de los más prestigiosos del Valle de Arán. Ubicado en una bella construcción típica de montaña, ofrece a los visitantes una carta elaborada con productos típicos de la zona, con platos como la carne de jabalí, conejo, corzo o liebre, los boletus y frutos del bosque, la olla aranesa de alubias, cerdo, patatas y tocino, un plato infalible para combatir el frío de los Pirineos.

El chef Pablo A. de Santiago Urquijo, ha incorporado a sus recetas de cocina tradicional aranesa un acento de sus vecinos franceses, como las crepes elaboradas con cognac. En definitiva, un capricho para los gourmets más exigentes.

 


Localización

CÓMO LLEGAR


Desde Vielha: 2,5 km Cómo llegar

Desde Baqueira: 16,1 km Cómo llegar

Desde Barcelona: 301 km Cómo llegar

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