El hotel Balneario la Hermida, dispone de un restaurante con comida regional y española. En el que cabe destacar como especialidades: el cocido lebaniego, es típico de esta zona de Cantabria, el cocido montañés, y también pescados, cabrito guisado y lechazo. Y para terminar un delicioso postres casero.

Bajo petición se realizarán menús de desgustación, durante la semana, hay la posibilidad de tomar un menú del día que va cambiando cada día, por un precio de 25€, en el cual están incluidos el pan, el agua y un vino de la casa.